İçindekiler
Baharat öğütücü, tane halindeki baharatları (örneğin karabiber, kimyon, karanfil) toz haline getirmek için kullanılan küçük bir mutfak aletidir. Manuel ya da elektrikli modelleri bulunur ve yemeklerde taze öğütülmüş baharatların aromasını artırmak için tercih edilir. Bu cihaz sayesinde baharatlar, kullanımdan hemen önce taze taze öğütülerek yemeklere çok daha yoğun bir aroma ve lezzet kazandırır.
Sadece yemeklerde değil; bazı modelleri kahve çekirdeği, kuru otlar ve hatta küçük miktarda şeker gibi farklı ürünlerin öğütülmesinde de kullanılabilir. Peki, hangi tip baharat öğütücü sizin için uygun? Bu yazımızda baharat öğütücüler hakkında bilmeniz gereken her detayı ele alacağız.
| Sıra | En İyi Baharat Öğütücü | Editörün Puanı |
|---|---|---|
| 1 | Tefal GT1108 | 10/10 |
| 2 | Bosch | 10/9,8 |
| 3 | Musullu | 10/9,4 |
| 4 | Mioji Mio | 10/9,3 |
| 5 | Nima | 10/9,2 |
| 6 | Kiwi KSPG-4820 | 10/9,0 |
| 7 | RossClean Grind | 10/8,9 |
1. Tefal GT1108 Kahve ve Baharat Öğütücü
Kaliteli ürünleriyle dikkat çeken Tefal, baharat öğütücü konusunda da oldukça başarılı bir model çıkarmış. 180 W gücündeki motoru ve paslanmaz çelik bıçaklarıyla kahve çekirdekleri ve çeşitli baharatları hızlı ve etkili bir şekilde öğütmek için tasarlanmış. 50 gramlık kapasitesiyle günlük kullanım için gayet uygundur.
Tek tuşla çalıştırma özelliği sayesinde kullanımı son derece pratiktir. Emniyet sistemi, cihazın kapağı tam oturmadan çalışmasını engelleyerek güvenli bir kullanım sunar.
Tasarımıyla mutfakta az yer kaplayan Tefal GT1108, paslanmaz çelik haznesi sayesinde dayanıklılık sunar. Ancak, çıkarılabilir hazneye sahip olmaması temizlik açısından dezavantaj oluşturabilir.
2. Bosch Çekirdek Kahve ve Baharat Öğütücü
Bosch baharat öğütücü, 180 W motor gücü ve paslanmaz çelik bıçaklarıyla kahve çekirdekleri ve çeşitli baharatları pratik şekilde öğütmek için üretilmiş. 75 gramlık kapasitesi günlük kullanım için yeterli olup, tek tuşla çalıştırılabilmesi kullanım kolaylığı sunar.
Siyah, beyaz ve kırmızı gibi farklı renk seçenekleriyle mutfak dekoruna uyum sağlar. Emniyet sistemi sayesinde kapağı tam oturmadan çalışmaz. Gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Sessiz çalışması ve kompakt tasarımıyla kullanıcılar tarafından fazlasıyla beğenilmiş olan bu ürün türk kahvesi gibi ince öğütme isteyen baharatlar için şık ve pratik bir üründür.
3. Musullu Kahve ve Baharat Öğütücü
Son yıllarda özellikle küçük ev aletleri kategorisinde adını sıkça duyuran Musullu, kullanıcı dostu tasarımları ve ulaşılabilir fiyat politikasıyla dikkat çekmektedir. Bu başarıya katkı sağlayan ürünlerden biri de 200 W gücündeki baharat ve kahve öğütücüsüdür; şık tasarımı, çıkarılabilir haznesi ve güçlü performansıyla hem pratik hem de estetik bir çözüm sunar.
Paslanmaz çelik bıçaklarıyla kahve çekirdekleri, baharatlar ve kuru yemişleri hızlı ve etkili şekilde öğütmek için tasarlanmış kompakt bir mutfak aletidir. 85 gramlık çıkarılabilir ve yıkanabilir haznesi, temizlik kolaylığı sunarken, inox dış kaplaması şık bir görünüm sağlar. Keten tohumu, çörek otu, karabiber ve tuz gibi çeşitli malzemeleri başarıyla öğütebilir.
4. Mioji Mio Paslanmaz Çelik Baharat Öğütücü
Mioji Mio, güçlü motoru ve geniş haznesiyle mutfakta pratiklik arayan kullanıcılar için güzel bir baharat öğütücüsüdür. 500 W motor gücü sayesinde kahve çekirdeklerini ve çeşitli baharatları hızlı bir şekilde öğütebilir; örneğin, 30 saniyede 10 fincanlık kahve öğütme kapasitesine sahiptir.
Sekiz adet paslanmaz çelik bıçağı, malzemeleri eşit şekilde öğüterek istenilen kıvamı elde etmenizi sağlar. 500 gramlık geniş haznesi, büyük miktarlarda öğütme işlemleri için uygundur.
Dayanıklı PP ve paslanmaz çelik malzemeden üretilmiş olup, uzun ömürlü kullanım sunar. Kompakt ve modern tasarımıyla mutfakta az yer kaplar ve estetik bir görünüm sunar. Ancak bu ürün için hazne ve bıçakların çıkarılamaması mutfakta bir dezavantaj yaratabilir.
5. Nima Baharat Öğütücü
Baharat öğütücü almak istiyorum ama hem uygun fiyatlı olsun hem de pratik olsun diyorsanız Nima öğütücü tam da size göre.
Paslanmaz çelik gövdesi ve dört bıçaklı öğütme sistemi sayesinde çeşitli malzemeleri etkili bir şekilde öğütebilir. Tasarımıyla mutfakta az yer kaplar ve ergonomik yapısı sayesinde kullanımı oldukça rahattır. Şeffaf kapağı, öğütme işlemini gözlemleme imkanı sunar.
Eksi bir yönünü söylememiz gerekirse bu baharat öğütücünün emniyet kemeri bulunmuyor. Emniyet kilidi bulunmadığı için dikkatli kullanım gerektiriyor. Genel olarak, günlük kullanım için yeterli performansa sahip olan bu öğütücü, uygun fiyatıyla da dikkat çekmektedir.
6. Kiwi KSPG-4820 Kahve ve Baharat Öğütücü
Fiyat/performans özelliğiyle Kiwi, eski zamanlardan bu zamana pek çok mutfak gereçlerinde adını duyurmuş bir markadır. Pratik kullanımı, kolay taşınabilirliği sayesinde Kiwi baharat öğütücü kullananların ihtiyaçlarını karşılamakta.
150 W motor gücü ve 50 gram kapasiteli paslanmaz çelik haznesiyle, kahve çekirdekleri, baharatlar ve kuruyemişleri etkili bir şekilde öğütebilir. Şeffaf ve emniyet kilitli kapağı sayesinde güvenli kullanım sunarken, minimal tasarımıyla mutfakta az yer kaplar. Ayrıca cihaz sessiz çalışmasıyla kullancıların da beğenisini toplamakta. Ancak, haznenin çıkarılamaması temizlikte biraz zorluk yaratabilir.
7. RossClean Grind Kahve ve Baharat Öğütücü
RossClean, 2020 yılında Ankara merkezli olarak kurulan bir Türk markasıdır. Ev yaşamını kolaylaştırmaya yönelik çeşitli ürünler sunmaktadır. Bunlardan biri de kahve ve baharat öğütücüsüdür.
150 W gücündeki süper sessiz motoru ve paslanmaz çelik bıçaklarıyla kahve çekirdekleri, baharatlar ve otları kısa bir zaman dilimi içinde öğütebilir. 65 gramlık geniş haznesiyle 10 fincana kadar kahve öğütme becerisi bulunur.
Şeffaf kapağı sayesinde öğütme işlemini kontrol etmek kolaydır. Güvenlik kilidi sistemi, cihazın kapağı tam oturmadan çalışmasını engeller. Küçük tohumları bile incecik öğütebildiği için kullanıcılarından tam not almıştır. Ancak, iç haznenin çıkarılamaması temizlik açısından zorluk yaratabilir.
Baharat Öğütücü Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Taptaze çekilmiş baharatların yemeklere kattığı lezzeti bir bilen bilir. O aromayı tam olarak yakalamak istiyorsanız, mutfağınızda bir baharat öğütücü olmazsa olmazlardan. Ancak piyasada onlarca farklı model ve marka varken doğru ürünü seçmek bazen kafa karıştırıcı olabiliyor. Peki en doğru seçimi yapabilmek için nelere dikkat etmelisiniz? İşte sizin için derlediğimiz pratik ama hayati ipuçları:
Bıçak Kalitesi
Baharatların eşit ve etkili şekilde öğütülmesi için güçlü bıçaklar şart. Özellikle paslanmaz çelik bıçaklara sahip modeller, uzun ömürlü kullanım ve keskin performans açısından öne çıkıyor. Ucuz plastik bıçaklar zamanla aşınabilir veya kırılabilir, bu da öğütme kalitesini düşürür.
Motor Gücü
Eğer elektrikli bir model tercih edecekseniz, motor gücüne mutlaka göz atın. Minimum 150-200W güç, baharatları kolayca öğütmek için yeterlidir. Sert taneler (örneğin karabiber, kimyon) için daha güçlü motorlar hayat kurtarır.
Kolay Temizlenebilirlik
Baharatlar güçlü aromalara sahiptir ve temizlik konusu göz ardı edilmemelidir. Sökülebilir ve yıkanabilir parçalar, ürünün kullanım ömrünü uzatır ve farklı baharatlar arasında tat geçişini önler. Cam veya çelik hazneler bu konuda daha hijyeniktir.
Güvenlik
Özellikle elektrikli ürünlerde kapak kapanmadan çalışmama özelliği önemli bir güvenlik detayıdır. Kaymaz tabanlar ve tek tuşla kontrol imkanı da kullanım kolaylığı sağlar.
Baharat Öğütücü İle Hangi Yemekler Yapılabilir?
Baharat öğütücü ile öğütülen taze baharatlar, yemeklere sadece aroma değil; karakter de katar. Özellikle taze çekilmiş baharatlar, hazır tozlara göre çok daha yoğun ve doğal bir lezzet sunar. Bunun yanında sağlığımız için de öğütülmüş taze baharatlar toz baharatlara göre oldukça faydalıdır.
Kendi öğüttüğünüz zerdeçal, kimyon, kişniş ve hardal tohumu ile nefis bir köri soslu tavuk yapabilirsiniz. Barbunya, kuru fasulye gibi kuru bakliyat yemeklerinize kimyon, karabiber ve tatlı toz biber ekleyerek yemeklerinizi hem daha da lezzetlendirebilir hem de gaz yapıcı etkilerini azaltabilirsiniz.
Kebap ve köftelerinizde karabiber, kimyon, kişniş, yenibahar gibi baharatları taze çekerek etin aromasını ikiye katlayabilirsiniz. Aynı zamanda atıştırmalık kek ve kurabiyeler için çubuk tarçın, muskat ve zencefil öğüterek harika aromalar elde edebilirsiniz.
Baharat Öğütücü Keten Tohumu Öğütür Mü?
Evet, baharat öğütücü ile keten tohumu öğütülebilir; ancak burada dikkat edilmesi gereken nokta, öğütücünün bıçak gücünün ve hazne yapısının bu işlem için yeterli olmasıdır.
Keten tohumu oldukça sert bir yapıya sahip olduğu için, özellikle paslanmaz çelik bıçaklı ve güçlü motora sahip bir baharat öğütücü tercih edilmelidir. Aksi halde tohumlar tam öğütülmeyebilir ya da cihaz zarar görebilir. Ayrıca, öğütülen keten tohumunun kısa sürede tüketilmesi önerilir çünkü yağlı yapısı nedeniyle hızla okside olabilir.
